«Ванильный пудинг»
Ингредиенты:
3 стакана молока
¼ стакана крахмала
½ стакана сахара
¼ чайной ложки соли
1, 5 чайная ложка экстракта ванили
Инструкции по приготовлению:
1. Доведите до кипения 2 2/3 стакана молока.
2. Смешайте крахмал, сахар и соль. Высыпьте эту смесь в оставшееся молоко (1/3 стакана).
3. Добавьте крахмальную смесь к прокипяченному молоку. Проварите на маленьком огне, постоянно помешивая. Варить нужно до приобретения массой густоты и однородности.
4. Снимите с огня и дайте пудингу слегка остыть.
5. Добавьте ваниль и тщательно все размешайте. Пудинг готов.